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Avenir Light est une police épurée et élégante et appréciée des designers. Agréable à regarder, elle s'adapte parfaitement aux titres et paragraphes.
![IMG_20191003_222851_934[7222].jpg](https://static.wixstatic.com/media/e51416_05cc51a2475a4c48bbdf8becb2b3ce11~mv2.jpg/v1/fill/w_181,h_181,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01/IMG_20191003_222851_934%5B7222%5D.jpg)

L'Atelier Veg'eat vous accompagne pour tous vos événements : Mariage, séminaire, baptême, anniversaire, réunions... Je vous conseille dans l'élaboration d'un choix culinaire autour d'un buffet traiteur végétal Bio.
Des paniers de Légumes apéritifs vous sont proposés pour vos soirées.
Je vous propose également de confectionner vos gâteaux d'anniversaire mais également de réaliser vos chocolats Bio (en boite coffret) à déguster seul, en famille ou bien, à offrir en toutes occasions.
Nous pouvons aussi vous proposer une formule "tout inclus" pour vos événements avec nos partenaires locaux (lieux de réception, photographe, cameraman, fleuriste, vins)
N'hésitez pas à me contacter pour obtenir un devis personnalisé.
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Formule Cocktail Cuisine Végétale Bio :
Les Verrines :
Verrine de Houmous de cacahuètes au Citron vert
Verrine de Crème de Tomates Acidulées
Verrine de Crème de Poivrons rôtis
Gaspacho de Poivrons rouges grillés au Basilic
Gaspacho de Carottes à l’Orange au Cumin
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Les Mises en Bouche :
Brochette exotique de Tofu mariné Soja-Sésame/Ananas
Cheesecake malté à la purée d’Asperges
Crumble de Tomates cerises au Parmesan
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Les Salades :
Duo de lentilles et son tofu poêlé Curry/Coco
Pad thaï en mariné de tofu au soja
Tagliatelles de Courgettes au pesto de fanes de Carottes
Taboulé Sucré/Salé aux Fruits secs
Mariné de Lentilles au Tofu grillé à la Rhubarbe
Pommes de terre aux Légumes à l’Indienne
Salade de Boulgour aux petits légumes croquants
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Les Farcis :
Tomate Moskwich farcie à la mozzarella végétale
Champignon farci à la Ricotta de Noisettes
Farci de légumes à la Provençale
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Les Fingers Food :
Wrap de Betteraves, Semoule du Soleil, Pomme Granny et Choux-Chinois à la sauce Curcuma
Crostini ail et fines herbes
Muffin de Poivrons rouges et graines de Sésame
Croquette de Brocolis aux Noisettes
Rouleau de printemps de juliennes de légumes, à la Menthe
California rolls au jus de Betterave, à la purée de Sésame
Caillette de Légumes à la Provençale
Madeleine aux Tomates séchées et Origan
Tartine Printanière Miso-Avocat
Toast de Carottes Saumonés à la Crème de Citron
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Les desserts :
Muffin aux cœurs fondant de chocolat
Crème croquante au chocolat
Verrine de Chia à la Mangue au lait de Coco
Ricotta de Framboises et son crumble de Spéculoos
Carrot cake en financier
Cannelé Bordelais
Les préparations sont élaborées à partir d'ingrédients bruts, sélectionnés chez des producteurs locaux (certifié AB)
Tarif Formule Cocktail Cuisine Végétale Bio :
* 5 pièces au choix : 18 € HT / Personne (21,60 € TTC)
* 8 pièces au choix : 23,50 € HT / Personne (28,20 € TTC)
*10 pièces au choix : 29,00 € HT / Personne (34,80 € TTC)
L’Atelier Veg’eat vous propose des portions individuelles sucrées ou salées pour les Verrines, les Salades, les mises en bouche, les farcis, le Finger Food et les Desserts.
Les préparations vous sont proposées dans des emballages 100 % biodégradables et/ou compostables.
Livraison sur devis.
Proposition de Vins Bio sur demande.
Installation du buffet offert.
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Menu Romantique
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Aux choix :
*Cannelé de légumes au Curry Indien sur une assiette tendre de Roquette aux fruits rouges
*Farandole de Tomates d’Amour sur son lit de graines Germées et ses billes de Ricotta aux Noisettes
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Aux choix :
*Cheesecake fumé aux asperges et son croquant de Kasha grillé
*Déshabillé de Trio de légumes farcis et ses crackers à la Moutarde
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Dôme de Riz aux Légumes façon Thaïe et sa Mousseline de Carottes au Curry
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Au choix :
*Nuage moelleux de Fruits rouges aux Amandes et au Coulis Gourmand
*Elégance de Fruits d’été et son chocolat aphrodisiaque
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Assortiment de Bouchées Croquantes (4 pièces/pers)
Prix indiqués inclus : service à table, location de vaisselle 49.50 € TTC /Personne
Non inclus : pain, boissons alcoolisées et non alcoolisées
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