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Toutes les informations de l'Atelier Veg'eat
L’atelier Vég’eat est un lieu d’échanges et de découverte, autour d’une cuisine riche et savoureuse. La cuisine est à la fois un lieu de partage et de créativité pour apprendre à cuisiner de façon différente, avec des produits 100 % végétal, de nos maraîchers proches de Saintes.
L'atelier Veg’eat, c’est aussi :
- Prendre soin de soi
- Consommer des produits locaux, de saison uniquement
- Respecter les animaux
- Favoriser le vrac pour moins d’emballages
- Des emballages entièrement fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre.
- Utiliser les fanes et épluchures
- Composter ce qui ne peut être cuisiné
Le carnet de l'Atelier Veg'eat :
Fruits/Légumes :
- Aux Potagers de Beauregard - Certifié AB - 17100 Le Douhet
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Légumineuses :
- Biocoop du Pays Santon - 17100 Saintes
- La ferme de Chassagne - Certifié Bio - 16240 Villefagnan
-Le Marché de Léoplold - 17100 Saintes
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Produits fermiers du Pays de Saintonge :
- Du verger à St Jam - 17350 - Port d’Envaux
- Bières : Brasserie BIO ÎLE & Elle - Ile d'Oléron
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Emballages :
- Mon-emballage.com : Contenant 100 % biodégradable en pulpe,
entièrement fabriqué à partir de la bagasse de canne à sucre. (D’autres en papier recyclable)
- Cotenature-dr.com: vaisselle jetable biodégradable et compostable.
-Boboco - 16130 Gensac la Pallue : Bocaux en verre, recyclage à l'infini.
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"La cuisine est l'art de comprendre le subtil mariage des aliments afin d'engendrer une odeur inoubliable"
Gilbert Choulet
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